In der Stunde „Löslichkeiten und Tenside“ lernen die Schüler/-innen das Löslichkeitsverhalten polarer und unpolarer Stoffe kennen und beschreiben diese mit den Begriffen hydrophil und hydrophob sowie lipophil und lipophob. Sie erkennen die Gründe dafür in Wechselwirkungen wie den Wasserstoffbrücken und führen die Ausbildung dieser auf die Struktur der Moleküle zurück. Darauf aufbauend lernen die Schüler/-innen Tenside als Beispiele für amphiphile Moleküle kennen und erklären deren Nutzen in alltäglichen Anwendungen sowie ihre Auswirkung auf die Oberflächenspannung von Wasser.
1. Aktivierung von Vorwissen
Video - 02:47 min
2. Einführung
Video - 05:57 min
3. Verständnissicherung
Aufgaben - 05:00 min
4. Erarbeitung
Video - 05:31 min
5. Üben und Anwenden
Aufgaben - 05:00 min
6. Vertiefung
Video - 05:24 min
7. Ergebnissicherung
Video - 02:54 min
8. Abschlusstest
Abschlusstest - 08:00 min
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2. Einführung
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5. Üben und Anwenden
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Schülermaterial (2)
- Abschlusstest (PDF)
- Arbeitsblatt (PDF)
Lehrermaterial mit Lösungen (2)
- Abschlusstest (PDF)
- Arbeitsblatt (PDF)
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