Lös­lich­kei­ten und Ten­si­de

In der Stunde „Löslichkeiten und Tenside“ lernen die Schüler/-innen das Löslichkeitsverhalten polarer und unpolarer Stoffe kennen und beschreiben diese mit den Begriffen hydrophil und hydrophob sowie lipophil und lipophob. Sie erkennen die Gründe dafür in Wechselwirkungen wie den Wasserstoffbrücken und führen die Ausbildung dieser auf die Struktur der Moleküle zurück. Darauf aufbauend lernen die Schüler/-innen Tenside als Beispiele für amphiphile Moleküle kennen und erklären deren Nutzen in alltäglichen Anwendungen sowie ihre Auswirkung auf die Oberflächenspannung von Wasser.

  • 40:35 min
  • 3 Aufgabenblöcke
  • 4 Arbeitsblätter
1. Aktivierung von Vorwissen
Video - 02:47 min
Wasser
polare Moleküle
Öl
Löslichkeit
Oberflächenspannung
2. Einführung
Video - 05:57 min
Oberflächenspannung
zwischenmolekulare Wechselwirkungen
Wasserstoffbrücken
Löslichkeit
lipophil und lipophob, hydrophil und hydrophob
3. Verständnissicherung
Aufgaben - 05:00 min
Aufgaben rund um Wasserstoffbrücken und Löslichkeiten
4. Erarbeitung
Video - 05:31 min
Mischbarkeit mit Wasser
Hydrophobie
zwischenmolekulare Wechselwirkungen
Ion-Dipol-Wechselwirkungen
5. Üben und Anwenden
Aufgaben - 05:00 min
Aufgaben rund um hydrophobe Stoffe und Ion-Dipol-Wechselwirkungen
6. Vertiefung
Video - 05:24 min
Amphiphilie
Tenside
Oberflächenspannung
7. Ergebnissicherung
Video - 02:54 min
Mischbarkeit
Löslichkeit
zwischenmolekulare Wechselwirkungen
polare und unpolare Moleküle
Hydrophilie und Hydrophobie
Lipophilie und Lipophobie
Amphiphilie
Tenside
8. Abschlusstest
Abschlusstest - 08:00 min
Anwendungs- und Transferaufgaben
1. Aktivierung von Vorwissen
Video - 02:47 min
Wasser
polare Moleküle
Öl
Löslichkeit
Oberflächenspannung
2. Einführung
Video - 05:57 min
Oberflächenspannung
zwischenmolekulare Wechselwirkungen
Wasserstoffbrücken
Löslichkeit
lipophil und lipophob, hydrophil und hydrophob
3. Verständnissicherung
Aufgaben - 05:00 min
Aufgaben rund um Wasserstoffbrücken und Löslichkeiten
4. Erarbeitung
Video - 05:31 min
Mischbarkeit mit Wasser
Hydrophobie
zwischenmolekulare Wechselwirkungen
Ion-Dipol-Wechselwirkungen
5. Üben und Anwenden
Aufgaben - 05:00 min
Aufgaben rund um hydrophobe Stoffe und Ion-Dipol-Wechselwirkungen
6. Vertiefung
Video - 05:24 min
Amphiphilie
Tenside
Oberflächenspannung
7. Ergebnissicherung
Video - 02:54 min
Mischbarkeit
Löslichkeit
zwischenmolekulare Wechselwirkungen
polare und unpolare Moleküle
Hydrophilie und Hydrophobie
Lipophilie und Lipophobie
Amphiphilie
Tenside
8. Abschlusstest
Abschlusstest - 08:00 min
Anwendungs- und Transferaufgaben

Schülermaterial (2)

  • Abschlusstest (PDF)
  • Arbeitsblatt (PDF)

Lehrermaterial mit Lösungen (2)

  • Abschlusstest (PDF)
  • Arbeitsblatt (PDF)

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